1、用料：海带结400g、食盐适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。

2、海带结放水里浸泡一下，期间多换几次水洗净。

3、锅里油烧热后加入蒜，辣椒爆香。

4、接着把海带倒入里面。

5、翻炒几下后加入红椒一起翻炒。

6、加入调料盐，味精。

7、最后加点醋翻炒均匀后即可出锅了。