维生素E作为抗氧化剂，有助于维持细胞膜的完整性，同时维生素E参与调节花生四烯酸代谢，而花生四烯酸是细胞膜的必需脂肪酸和前列腺素的主要前体物质，母猪发情前添加维生素E可提髙排卵率，降低不发情母猪数。