野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约一个月不到。一年一般出两批，第一批比较少量，量多是在第二批。

野生红菇多产于河南（南阳伏牛山）、湖北（神农架）、福建、 江西（赣州）、广西、四川、云南、江苏、辽宁等地。国外发布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨。

红菇为天然野生高等真菌，素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，是闻名世界的食用菌之一，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产量极低，因此“物以稀为贵”，其营养价值和食疗价值都特别高。

部分专业知识转自网络