大闸蟹没熟吃了的解决方法：

1、喝姜汤、紫苏：吃了没熟的大闸蟹之后，可以先喝点热水或者羊肉汤、姜汤、紫苏汤等，能够驱寒、暖胃，增强消化能力，预防或者缓解消化不良。

2、情况严重就医：如果出现了腹泻、腹痛情况，建议及时就医治疗。