用淡盐水浸泡即可退盐，操作步骤如下：

　　1、准备一个可以放得下鱼的容器，往里面倒入适量的冷水，这里的水要能够淹没腌鱼；

　　2、往水中放入少量的盐，不知道放多少量可以用手来估计，把盐倒在手心，差不多2cm高的一小堆即可；

　　3、盐倒入水中，把冷水和盐搅均匀，然后再把鱼放进去浸泡半小时左右即可。