1、鸡蛋外壳有屎可以使用干布或者干刷子进行清理，如果立即食用的话可以使用清水清理，因为鸡蛋清洗之后，保存的时间会大大缩短。

2、鸡蛋用清水清洗之后，鸡蛋上面那层天然的保护膜就会被洗掉，细菌进入鸡蛋就会更加方便，进而加速鸡蛋的变质。