鹅喜欢吃玉米、小麦、水稻、土豆、番薯、青草、牧草等植物性饲料，偶尔也会吃小鱼、小虾和动物内脏等肉食性饲料，饲养鹅时，需要在水质良好且牧草充足的地方建立鹅舍，而且要选择饲养周期短的鹅品种进行养殖。