有机花菜用盐水浸泡10分钟，沸水焯1分钟，花菜过冷水。

锅里热油爆香葱，加入肉丁翻炒，爆香大蒜片和辣椒，倒入花菜大火翻炒，倒入酱油。

倒入盘中，撒上香葱碎即可。