广菜是一种可以食用的，在湖南、贵州、广西等地区比较常见，从它的外形来看，和滴水观音是非常相似的，只是滴水观音是具有毒性的。广菜的杆有些发白，上面会有分泌，而且整个植株的颜色会相对较浅。而滴水观音则会更加翠绿，它的杆上也是无粉状的，仔细看也是有区别的。