空气炸锅冷冻食品需要解冻。冷冻类的食品还带有许多的冰晶，如果不解冻就用空气炸锅烤制，会影响食品的口感。建议先将冷冻食品用冷水解冻或常温解冻，以便腌制入味，缩短烤制时间。