晚上吃方便面会胖，因为方便面属于一种高热量的食物，而且还属于一种垃圾食品，如果在晚上经常吃方便面，很有可能会导致脂肪以及热量摄入过多，从而会导致身体出现发胖的情况，尽量避免将方便面当做主食，以免影响到身体健康。方便面作为一种可带走的食品，很方便。但是里面含有防腐剂，常吃泡面是没有营养，经常食用会引起营养不良。这种食物不能当成饭食用，尤其在晚上。