把包好的粽子整齐放在高压锅内，放上隔板，上面再压几块干净的石头防止跑米，锅内留有足够空间。

高压锅内放水量与最上层粽子齐平，把高压锅放在火上，待排气阀排气后转成小火，继续煮30分钟。

摆好粽子，将煮好的沸水没过最上层粽子，用大火加热，当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时，关火静置，自然放气，放气完成再焖20至30分钟。