冷冻榴莲可以放一周左右。如果放的时间过长，榴莲的味道不仅大大折扣，而且还可能发生变质。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉分别包裹，再装入保鲜盒或塑料袋中密封，放入冰箱的冷冻室冷冻，每次食用时取出一块解冻即可。