玉米粉倒入盆中，喜欢粗一点加入玉米糁，加入温水快速搅拌。

玉米面变温加入泡打粉，加入面粉，和玉米面比例大约为2:1，搅拌均匀。

加温水和成面团，发酵半小时，取出加干粉，擀成面饼，开始烙饼，两面变焦黄色出锅即可。