花生米炒4-5分钟能熟。在炒花生米之前需要先用开水泡2-3分钟。在泡水后，要沥干水分，避免炒的时候爆锅。同时，炒花生米的时候需要用文火炒，否则可能炒糊。在炒花生米的时候还要不断的翻炒，起锅之后撒上盐巴即可。