开辟出来种花生吧的开辟意思是开垦，就是把空地变成可以种植的土地。是指把这一块地开垦一下，重新翻地，除草，浇水，也就叫做开垦了，然后种上花生。

《落花生》主要内容是描述了一家人收获花生的情景，写了种花生，收花生，吃花生，议花生的过程，真实地记录了作者小时候的一次家庭活动和所受到的教育。说明人要做有用的人，不要做只讲体面而对别人没有好处的人，表达了作者不为名利，只求有益于社会的人生理想和价值观。