六一儿童节做什么菜好(六一儿童节做什么菜好看)

美食推荐2023-11-02 07:06:03未知

六一儿童节做什么菜好(六一儿童节做什么菜好看)

1、可乐鸡翅:食材:鸡翅、生姜、香葱、可乐、白芝麻首先准备适量的鸡翅清洗一下。控干水分,在背部打上花刀。生姜改刀切成片,葱白切成葱段。鸡翅倒入锅中,加入适量的清水,料酒去腥,开大火把鸡翅焯一下水,表面的浮沫撇干净以后再煮两分钟,控干水分,捞出来备用。锅中加入适量的油,把鸡翅倒入锅中煎一下,煎至两面焦黄,像把葱姜倒入锅中,加入适量可乐,盐,蚝油,生抽,料酒翻动一下,用小火慢煮十分钟。十分钟以后把葱姜夹出来不要,把汤汁收至非常浓,最后撒点白芝麻,就可以出锅了。

2、红烧鹌鹑蛋:食材:鹌鹑蛋、西红柿、小葱、大蒜。先将鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中,大火烧开后煮四分钟左右,煮熟后即可捞出,放在清水中过一下凉,这样可以更好地去掉蛋壳。小葱切成葱花,蒜切末,西红柿去皮切碎,锅内油热倒入鹌鹑蛋,中火慢煎,煎至表面呈金黄色时就盛出备用。油热倒入蒜末炒出香味,倒入西红柿炒匀,再加入两勺番茄酱,翻炒出红汤,接着加入少许蚝油,半勺盐,再倒入鹌鹑蛋翻炒均匀,转大火收汁就可以出锅了,最后撒点葱花点缀一下。

3、椒盐皮皮虾:食材:皮皮虾、大蒜、小葱、椒盐粉、小米椒。先把皮皮虾清洗干净,沥干水分,油温五成热放入皮皮虾,炸到微黄后捞出,再次把油烧至冒烟后,再放入皮皮虾,快速翻动20秒左右捞出备用。切点蒜末、葱花,小米椒切碎,起锅放油,放蒜,葱白,小米椒,加点盐炒香,放入皮皮虾,撒上椒盐粉,继续翻炒均匀,撒上葱花。翻炒均匀后就可以出锅了。

4、爆炒鱿鱼:食材:鱿鱼、青红椒、洋葱、生姜、大蒜。先把鱿鱼处理干净,鱿鱼外面这层皮也撕掉,打上花刀,切出好看的鱿鱼卷、青红椒改刀切成条,半个洋葱切成条,大蒜切成片,一小块的生姜切片。锅中烧上水,水烧开后放入少许的姜片和料酒,然后把鱿鱼放入锅中,焯水时间15秒钟左右就可以了,控水捞出。起锅烧油,把姜蒜放入炒香,再把青红椒和洋葱放入翻炒至断生,再把鱿鱼放入翻炒几下,加入适量食盐,胡椒粉,老抽上色,蚝油提鲜,开大火快速翻炒均匀,加入少许辣椒油,再次翻炒几下就可以出锅了。

5、烧麦:食材:糯米、玉米粒、青豆、胡萝卜、火腿、饺子皮、香葱,准备500克糯米,提前浸泡一个晚上,泡好控干水分,放蒸笼里平铺好,大火将它蒸熟。做烧麦的食材,准备一些青豆、玉米粒、胡萝卜切成丁,火腿肉切成小丁,水烧开,下入火腿丁、胡萝卜丁焯烫两分钟。再下入青豆、玉米粒焯烫一分钟。捞出来控干水分。锅中下入少许油,然后把葱白煸香,再将火腿胡萝卜丁玉米粒青豆也倒进来。开大火翻炒均匀,加入适量盐,胡椒粉,生抽,蚝油,老抽翻炒出香味,将火关掉,把蒸好的米饭倒入锅中,搅拌均匀就可以。然后取一小团馅料抓捏成一个圆球,然后取个饺子皮放上馅料,用虎口一边团一把上面的口稍微地捏紧就可以了,全部做好之后,给他摆入蒸屉。接下来锅中烧水。烧麦上面给它喷点水,防止面皮变硬,水开后大火蒸十分钟烧麦就做好了。

本文标签: 做什么  儿童节  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看