1、原料：杏鲍菇、蒜、油、盐、生抽、蚝油、糖。

2、杏鲍菇洗干净切条。切条比较好炒均匀味道，通常切条。

3、准备好蒜。

4、热锅下油倒入蒜，炒出香味。

5、倒入杏鲍菇，加点盐翻炒。

6、变软后加生抽蚝油糖翻炒。

7、炒匀后出锅。