碳酸钠是小苏打吗(食用碳酸钠是小苏打吗)

教育百科2024-09-01 08:01:20未知

碳酸钠是小苏打吗(食用碳酸钠是小苏打吗)

  碳酸钠不是小苏打,它是苏打,碳酸氢钠才是小苏打。

  碳酸钠的别名是纯碱,但实质上,它是属于盐这一种类,它是生活中常见的一种有机化工原料,不仅可以用来制作玻璃制品和陶瓷釉,还可以用来进行食品加工等等。而碳酸氢钠则是一种白色的细小晶体,是一种常见的工业化学用品,一般在制作食品时被用作膨松剂。

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