iPhone手机截取片段视频的方法是：

1、打开iPhone手机中的“照片”。

2、打开需要剪辑的视频。

3、点击右上角“编辑”。

4、按住左边的小箭头拖动到右边，并且拖动右边的小箭头到左边。

5、这样就可以根据自己的需要截取视频中的一部分，黄色中间的就是会保留的视频部分，好了点击“完成”。

6、选择“存储为新剪辑”即可。