“猪肉虫”重现市场

三农助农2023-10-16 21:04:17未知

“猪肉虫”重现市场

  近日,一个“猪肉有虫”的小视频通过微信朋友圈疯传,引起众多张家界市民的关注。

  视频中,在一块猪肉上面发明了许多白色的小疙瘩,切开肉里的小疙瘩,里面既不是肉又不是血,涌出的像脓一样的白色东西,视频里的人大呼“恶心”。“猪肉有虫”再次浮现,事关食品安全大事,市民们抱着宁可信其有,不可信其无的态度将视频一次次转发,引起广泛担忧。那么,视频里的“猪肉虫”白色异物是什么?张家界市场售卖的猪肉是否安全?针对这些问题,记者展开了走访调查。

  在张家界市奇峰市场内,记者看到各个猪肉摊铺都井井有条。随便走近一个摊铺查看,发明猪肉没有像视频里浮现的白色疙瘩,当盘问肉质是否清新时,猪肉铺老板对记者说,“我们的肉都是当天从屠宰场进货的,都检测过关的,你放心买。”

  “视频里的地区不在张家界,因此我们不能检测到实物。但目前为止,我们没有收到任何投诉,没有这个情况,下一步我们会加大整治力度。”张家界市食品药品监督管理局方面表示。

  记者随后来到张家界市畜牧兽医水产局,兽医科科长李传金解释道:“根据视频里看到的情况,不消除是因生猪在防疫时疫苗没吸柿ⅰ全,发生了钙化或者局部蛋白质变性的情况,把钙化部位消除掉并不影响肉质,张家界目前没有这个现象。至于具体缘故还得有实物经过实验室检测后才有定论,要是有市民买到这样的肉,不放心,可以送到我们局来检测。”

本文标签: 猪肉虫  湖南  张家界  养猪行情  

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