南瓜别称麦瓜、番南瓜、番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、伏瓜、金瓜、饭瓜、老缅瓜、窝瓜、番蒲。南瓜以体型大、表面棕黄色并有白色粉霜、果肉淡黄色、瓜瓤黄色、新鲜饱满者为佳。全国各地均有栽培，夏、秋果实成熟时采摘。