饺子馅和面粉的比例是5:3。5是饺子馅,3是面粉,其中饺子馅是做好的,加了所有材料和调味料的成品。例如饺子馅总计重量是500克,那面粉的重量是300克,水的重量是150克。不过面粉牌子不同,吸水性不同,和面时,要留点水,以防面太软。
综合百科2023-10-19 18:07:59佚名
饺子馅和面粉的比例是5:3。5是饺子馅,3是面粉,其中饺子馅是做好的,加了所有材料和调味料的成品。例如饺子馅总计重量是500克,那面粉的重量是300克,水的重量是150克。不过面粉牌子不同,吸水性不同,和面时,要留点水,以防面太软。