芋头洗净，切丝；

加入调料拌匀后，慢慢加入糯米粉和红薯粉，调匀；

蒸盘上抹少许色拉油；

把拌好的芋头丝糊倒进去抹平，大火蒸40分钟；

放凉；

电饼铛放适量油；

把蒸好的芋头块摆在上面煎至外皮变焦即可。