1、紫薯是生活中经常吃到的食物，不仅营养丰富而且口感软糯，老人也可以吃。紫薯洗干净并且去皮切块。

2、大米洗净。

3、砂锅加水，水开后加入大米。

4、放入紫薯。

5、大火烧开转小火。

6、煮至软烂粘稠即可。