1、需要的食材：番茄1个、鸡蛋2个、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许、盐、洋葱、面条。

2、热锅烧油，油热后加入鸡蛋，两面煎黄捞出备用；

3、留底油加入洋葱爆香，再加入番茄炒出汁备用；

4、在锅中加入两碗水，再加入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、盐，水煮沸下面条、鸡蛋，面条煮熟就可以出锅了。