1、主料，6个鲍鱼，500g西兰花，配料，适量油，适量盐，少许蒜容。

2、准备好所有材料。

3、用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要，然后将鲍鱼切片备用。

4、西兰花焯水后摆盘。

5、锅中放油，接着放入蒜蓉。

6、然后放入切好的鲍鱼，最后调味装盘即可。