长江刀鱼油炸的做法

美食推荐2023-08-23 00:14:35未知

长江刀鱼油炸的做法

1、刀鱼去鱼鳃,内脏洗净,切成适量大小的段,放入盆中。

2、倒入适量姜汁,料酒,白糖,五香粉,盐,味素腌制30分钟。

3、放入适量面粉,将刀鱼表面挂糊。

4、锅中倒入食用油,油烧至八分开。

5、放入刀鱼段炸制,炸好一面,翻过来炸制另一面。

6、刀鱼炸至金黄色,出锅装盘。

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