1、用牙签挑去大虾肠子，去掉虾壳和虾便。

2、花甲买回后，用清水泡一个小时。

3、煮开一锅水，大虾入锅30秒后涝起。

4、接着花甲也用开水撩30秒后，捞起。

5、另起锅烧开水，加入米粉，加入青菜。

6、加入大虾和花甲，大火继续煮一分钟，加入适量食盐。

7、盛入盘中后，直接加入适量的芝麻油。香喷喷的鲜美的海鲜粉开吃了。