1、首先把酸萝卜清洗处理干净，然后用刀切成片状，备用。

2、锅中倒入适量的食用油，待油温热之后把准备好的酸萝卜片放入锅中炒一下。

3、然后接着给里面加入适量的水，待水烧开之后，放入准备好的竹笋进行熬制一会就可以了，这样酸萝卜竹笋汤就做好了。