怎样煮羊肉好吃 怎样煮羊肉好吃又简单清汤

美食推荐2023-06-01 18:06:57未知

怎样煮羊肉好吃 怎样煮羊肉好吃又简单清汤

1、原料:羊肉、水、调料(葱、姜、蒜、黄酒、花椒、大料、鸡精、白糖)、橘子皮、绿豆各适量。

2、材料:先把羊肉用清水洗净,然后再浸泡2个小时。再换清水,放入羊肉,再加入各种自已喜欢的调料(加入几块桔子皮,再放一小把绿豆,这样可以去掉腥膻味),大火烧水,以小火煮,约需40来分钟。(判断是否煮熟的方法其实很简单,只需要用筷子一刺,如果能轻松刺透,则已经熟透,否则即不熟。);将煮熟的羊肉捞出放凉。以后吃的时候随时切一些,再放入羊肉汤中加热一下即可。

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