1、南瓜放锅里蒸熟。

2、南瓜蒸熟后用勺子压成泥。

3、温水加入酵母粉搅拌均匀。

4、把面粉和南瓜放一起。

5、南瓜面粉一点点加酵母水，用手揉成絮状。

6、揉均匀后，盖上盖子等1小时发酵。

7、面粉里面呈蜂窝状就发好了，再揉10分钟。

8、揉成长条，用刀切开。

9、切开后，整整形状，在放20分钟再蒸这样馒头会松软些。

10、蓖子抹油（这样不粘锅），馒头放入蒸20分钟，关火再闷5分钟再盛出。

11、蒸好的馒头香甜松软。